５５１蓬莱の豚まんをお取り寄せしてみた。せいろなしでも美味しくできるか？冷凍は？
551蓬莱の豚饅は、数年前、初めて仕事で行った大阪駅で、現地の知り合いに勧められて食べて、その旨さに衝撃を受けた。溢れる肉汁、甘い香り・・・ああ。じゅるり
あの豚饅を食べて以来、コンビニの肉まんに全く惹かれなくなりました。
それぐらい危険なのが551蓬莱の豚饅です。
・・・結局、帰宅後もあの味を忘れられずに、最近通販でたのんでみたので、調理法や何個入りを買うのがベストか、冷凍保存は可能か？などなどレビューします。
よだれ垂れ流しながら注文しました。
551蓬莱 豚饅 肉まん 豚まん(10個入り)チルド|H0110H|冷蔵便|賞味期限：出荷日から3日以内
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551【蓬莱】
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◼︎目次
・こんな感じで到着します
・調理マニュアルを守るべし
・冷凍保存はできるかな？
・こんな感じで到着します
どーん。到着。20個入り。
嗚呼、この愛しい赤。しびれる。
おそらくお土産用、お渡し用の紙袋もちゃんとついてきました。
ちゃんとカラシも付属。
・調理マニュアルを守るべし
おいしいお召し上がり方マニュアルが付属。
とても親切です。
ほほう、ただレンジであっためるだけじゃないのか。
我が家にはセイロが無いので、このマニュアル通りやってみる。
お皿に少し水を入れ、割り箸を乗せて、その上に豚饅を乗せて、キッチンペーパー・ラップをかける。これでセイロのように蒸せるらしい。
1分ほどレンジでチンすると、めちゃいい香り。
そうだ、これがずっと求めてた香りだ。。蓬莱が俺んちに来た！！(感涙)
中までバッチリ蒸されてます。
セイロがなくてもいい感じに作れました。よかった。
食べてみた感想は、まさにお店で食べたあの味。
まあ取り寄せだから当たり前なんだけど、セイロが無いから少し心配だった。
電子レンジでも例のマニュアル通りやれば、本当においしく食べられます。
デメリットは、毎回、割り箸とキッチンペーパーを用意するのが結構めんどくさい事かな。
試しにマニュアルを無視して普通に温めて食べてみたところ、
食べるには問題ないが、水を入れて無いので硬さが少しまばらになっているように感じた。面倒でも毎回割り箸セットをしたほうが美味しく食べられることは間違いない。
・冷凍保存はできるかな？
うちは嫁と二人住まいなので、20個だと食べきれず冷凍しました。
最後に食べたのは冷凍してから10日後くらいですが、少し油っぽさが増してはいるものの、10日後でもおいしく食べられました。
冷凍したままのレンジの調理時間は、いろいろ試した結果、うちのレンジでは
500wで3分30秒がベストでした。
そこらへんは各家庭のレンジで異なると思いますので、調整してみてください。
送料を考えると、10個〜20個のまとめ買いをするのがお得だと思います。
友達や家族に配ってもいいしね。
・感想
大阪まで行く旅費を考えると、送料は仕方ないものと考えます。
それ以上に、思い出の味を家で食べられるのってすごく嬉しいことだなぁと。
嫁と一人10個ずつ食べたので、今は満足。しばらくいいや。笑
でもきっとまた食べたくなるのでリピートします。
思い出の豚饅を食べながら、旅行の思い出を話してる時間は本当に楽しかったですよ。
皆さんもよかったらぜひ！
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もういっそセイロ買おうかなぁ・・。笑
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